Cuisine et recettes

Ca m'étonne un peu ,sur un forum ou les gens aiment manger de ne pas voir un sujet consacré a la cuisine avec des recettes de petites choses qu'on grignotes sans fin ,faites maison....Du coup je me permet de le lancer en espérant être dans la bonne section pour poster ca... Vos recettes sont les bienvenues évidement  

Je vous propose pour commencer une petite recette de guimauves maison. C'est nettement meilleur que les haribot et ca se mange tout seul. La recette que j'ai suivie est ici ,avec une explication en image : http://www.tournemain.com/bonbons/recettes/guimauve/  Pour ma part j'ai mis un blanc d'oeuf de plus ,diminué le sucre et zappé le glucose .J'ai aussi remplacé l'arome de fleur d'oranger par de la vanille .... le résultat était succulent 

ça as l'air bon !

tiens ça me fait penser a aller bouffer ^^

Pour la route une seconde : une salade alsacienne -parce que c'est là-bas que j'ai découvert cette recette là-.

Ingrédients :lardons , de la tome d'alsace ,laitue.Préaparation:Laver la salade , pendant ce temps faire cuire les lardons.Préparer une vinaigrette, couper le fromage en dès. Quand les lardons sont cuits ,mettre le fromage dessus et le laisser ramolir un peu.Assaisonner la salade et la mettre dans l'assiette puis verser le mélange fromage-lardon dessus et déguster.voilou

on avait mis des recettes mais un petit plaisantin a effacé une partie des topics donc le site reste tronqué d'une partie de son contenu.

merci en tout cas de ton initiative.

Si jamais tu ne postais pas un sujet dans la bonne partie je me charge de le remettre au bon endroit, pas de souci pour ça, d'ailleurs c'est ce que je viens de faire.

C'est bien dommage pour les post supprimés... mais bon merci de l'avoir mis au bon endroit

Avis aux gourmand(es) ...je viens de trouver un lien merveilleux pour réaliser toutes sortes de gourmandises  
http://www.puregourmandise.com/index.htm

ah oui site sympa je reconnais, il va me falloir m'y plonger plus profondément

moi je m'y plonge dès demain.... faut absolument que je goutte un (non plusieurs en fait ) macaron ^^


Edit: j'ai testé les macarons :la recette est impeccable (un poil trop sucré peut etre ) j'ai obtenus des beau macarons avec la ptite colerette et tout le tintouin ...